Tilia cordata
“Perfect accompanied with a herbal tea in front of a crackling fire”.
The bees cannot resist the temptation of the lime trees in the flowering phase, and the result is a crystalline and aromatic honey. It represents the most suitable solution as a sweetener for herbal teas taken during the evening hours.
Origin: Piedmont
Excellent to try with a herbal tea based on Linden flowers, the correspondence with honey coming from the same flowers will be truly perfect and you will be able to enjoy greater benefits. Interesting to try it in the preparation of sweet and sour sauces, to which it gives a very fresh final note.
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